Buche glacée

Điểm số

Nutri-Score

Điểm dinh dưỡng trên bao bì (A–E). A = tốt hơn, E = kém hơn. Dựa trên chất dinh dưỡng trên 100 g / 100 ml.

D

Điểm: 18Phiên bản: 2023

Eco-Score

Điểm tác động môi trường (A–E). A = dấu chân thấp hơn, E = cao hơn. Ước tính từ dữ liệu vòng đời (CO₂, đất, nước, v.v.).

—

NOVA

Mức độ chế biến (1–4). 1 = ít chế biến, 4 = siêu chế biến. Dựa trên thành phần và loại chế biến.

4

Mức chất dinh dưỡng

Chất béo

Vừa

Chất béo bão hòa

Cao

Đường

Cao

Muối

Thấp

Chế độ ăn và thành phần

Thuần chay

Không

Ăn chay

Không rõ

Dầu cọ

Có

Chất gây dị ứng

Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans. Có thể chứa: Nuts, Peanuts, Sesame Seeds

Thành phần

Crème glacée à la vanille Bourbon (40,8%): eau - sucre - beurre concentré - sirop de glucose déshydraté - poudre de lait écrémé - lactose et protéines de lait - jaune d'œuf issu de poules élevées en plein air 0,4% - extrait de vanille Bourbon 0,4% - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar - grains de vanille Bourbon épuisée 0,02%. Crème glacée au caramel et à la fleur de sel de Guérande (38,2%): eau - caramel 6,1% (sucre, eau) - beurre concentré - jaune d'œuf issu de poules élevées en plein air 2,4% - poudre de lait écrémé - lactose et protéines de lait - sucre - sirop de glucose déshydraté - fleur de sel de Guérande 0,1% - stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar. Croustillant au chocolat blanc (13,8%): chocolat blanc 7,8% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille) - brisures de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel) - huile de tournesol. Inclusions de morceaux de nougatine (3,7%): sucre-sirop de glucose (sirop de glucose, stabilisant: disulfite de sodium) - amande effilée. Flocage au chocolat blanc (2,2%): chocolat blanc 0,8% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithines de soja, arôme naturel de vanille) - huile de tournesol - beurre de cacao. Décor (1,3%) : plaquette au chocolat blanc 0,6% (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, lactose, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, sucre caramélisé, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithines de soja, sel, arôme naturel de vanille) - sucre - sirop de glucose-fructose - eau - gélifiant: pectines - acidifiant: acide citrique. Traces d'autres fruits à coque, graines de sésame et d'arachides.

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EMB 68201A

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