Alaskan cod cakes

คะแนน

Nutri-Score

คะแนนโภชนาการบนฉลาก (A–E). A = ดีกว่า, E = แย่กว่า. อิงจากสารอาหารต่อ 100 g / 100 ml.

B

คะแนน: 2เวอร์ชัน: 2023

Eco-Score

คะแนนผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (A–E). A = รอยเท้าต่ำกว่า, E = สูงกว่า. ประมาณจากข้อมูลวงจรชีวิต (CO₂, ที่ดิน, น้ำ ฯลฯ).

—

NOVA

ระดับการแปรรูป (1–4). 1 = แปรรูปน้อย, 4 = แปรรูปสูงมาก. อ้างอิงจากส่วนผสมและวิธีการแปรรูป.

3

ระดับสารอาหาร

ไขมัน

ปานกลาง

ไขมันอิ่มตัว

ต่ำ

น้ำตาล

ต่ำ

เกลือ

ปานกลาง

รูปแบบอาหารและองค์ประกอบ

วีแกน

ไม่ใช่

มังสวิรัติ

ไม่ใช่

น้ำมันปาล์ม

ใช่

สารก่อภูมิแพ้

Eggs, Fish, Gluten, Soybeans

ส่วนผสม

Cod, bread crumbs (unbleached wheat flour, salt, yeast), eggs, water, coconut milk, red bell pepper, tomatoes (diced tomatoes, tomato juice, citric acid), lime juice, scallions, shallots, chili sauce (chili, sugar**, garlic, salt, vinegar [coconut sugar**, vinegar, yeast]), cane sugar**, salt, soybean oil, fish sauce (anchovy extract, salt), lemongrass, kaffir lime leaf, chili flakes.