データ
データ
データの出どころ、式の計算方法、結果を見るときの注意点をまとめました。
In short
Use the numbers on this site as a guide. Neither the food database nor the calculator promises perfect precision.
- Food pages are based on Open Food Facts data and cleaned up before publication.
- The calculator gives a starting estimate, not a personal medical target.
- If numbers disagree, the package and your real weight trend matter more.
サイトの仕組み
公開の考え方
データの出どころ
ベースは Open Food Facts の RU データです。公開前に整形して、食品カードが読みやすく比べやすい形になるようにしています。
生データをそのまま出すのではなく、まず項目を分かりやすく整え、そのあとでページや計算に使います。
公開のルール
公開するのは、人にとっても構造が分かりやすいページだけです。検索エンジン向けにしか意味がないページは出しません。
検索結果や計算途中の一時的な状態は、サイトの主要ページとして扱いません。
Sources
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Open Food Facts Knowledge Base. Are there conditions to use the API?
Official Open Food Facts page about reusing the database.
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Mifflin MD, et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals.
Original paper for the Mifflin-St Jeor formula.
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Frankenfield D, Roth-Yousey L, Compher C. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review.
Review comparing common calorie formulas.
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Hall KD, et al. Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight.
Explains why body weight does not change in a straight line.
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Jäger R, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise.
Background for the protein ranges used by the calculator.
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Slavin JL. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber.
Source for the 14 g per 1,000 kcal fiber rule.
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Urban LE, et al. Food Label Accuracy of Common Snack Foods.
Shows that label values can still differ from lab measurements.