Macarons

Oceny

Nutri-Score

Ocena zywieniowa (A–E). A = lepiej, E = gorzej. Na podstawie skladnikow odzywczych na 100 g / 100 ml.

E

Punkty: 21Wersja: 2023

Eco-Score

Ocena wplywu na srodowisko (A–E). A = mniejszy slad, E = wiekszy. Szacowana na podstawie danych cyklu zycia (CO₂, ziemia, woda itp.).

—

NOVA

Poziom przetworzenia (1–4). 1 = minimalnie przetworzone, 4 = ultraprzetworzone. Na podstawie skladu i rodzaju przetwarzania.

4

Poziomy skladnikow

Tluszcze

Sredni

Tluszcze nasycone

Sredni

Cukry

Wysoki

Sol

Niski

Dieta i sklad

Weganskie

Nie

Wegetarianskie

Nieznane

Olej palmowy

Tak

Alergeny

Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans. Moze zawierac: Gluten, Nuts, Peanuts

Skladniki

Macarons à la vanille : sucre - amandes en poudre - blancs d'eufs** 16,8% - beurre - œufs** 5% - purée d'amandes - arôme naturel de vanille - amidon de maïs - blancs d'eufs** en poudre 1% - grains de vanille épuisés - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la vanille. Macarons à la pistache : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs** 16,8% - crème stérilisée (crème - stabilisant : carraghénanes) - chocolat blanc (sucre - lait entier en poudre - beurre de cacao* - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao* - lait entier en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - huile de colza - pistaches hachées 2,2% - amidon de maïs - sucre liquide - lait écrémé en poudre - blancs d'œufs** en poudre 1% - eau - spiruline - arôme naturel de pistache - gélifiant: pectines - stabilisant : gomme xanthane - colorant : curcumine. Pourcentages exprimés sur le macaron à la pistache. Macarons au café : sucre - amandes en poudre - blancs d'aœufs** 16,8% - crème stérilisée (crème - stabilisant : carraghénanes) - chocolat blanc (sucre - lait entier en poudre - beurre de cacao* - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao* - lait entier en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - huile de colza - amidon de maïs - purée d'amandes - lait écrémé en poudre - blancs d'eufs** en poudre 1% - sucre caramélisé - café liquide 0,1% - gélifiant : pectines - eau - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au café. Macarons à la framboise : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs** 16,5% - brisures de framboise 10,5% - sirop de glucose - amidon de maïs - colorant : rouge de betterave - blancs d'œufs** en poudre 1% - épaississant : pectines - correcteur d'acidité : acide citrique - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la framboise. Macarons au citron : sucre - amandes en poudre - blancs d'æufs* 16,8% - jus de citron 4,3% - purée de citron 3,1% - sirop de glucose - amidon de maïs - citron 1,5% - blancs d'eufs** en poudre 1% - beurre - beurre de cacao* - gélifiants : pectines, agar-agar - eau - colorant : curcumine - acidifiant : acide citrique - stabilisant: gomme xanthane - antioxydant : acide ascorbique. Pourcentages exprimés sur le macaron au citron. Macarons au chocolat : sucre - amandes en poudre - blancs d'eufs** 16,6% - crème stérilisée (crème - stabilisant: carraghénanes) - chocolat 4,9% (pâte de cacao* - sucre - beurre de cacao* - émulsifiant : lécithine de soja) - chocolat noir 4,9% (pâte de cacao* - sucre - émulsifiant : lécithine de soja) - amidon de maïs - beurre - extrait de malt d'orge - eau - sirop de glucose - blancs d'eufs** en poudre 0,8% - colorant : rouge de betterave - sirop de sucre inverti - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au chocolat. *Certifié Rainforest Alliance.

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Kategorie

Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons