Macaron

Skor

Nutri-Score

Skor pemakanan pada bungkusan (A–E). A = lebih baik, E = lebih buruk. Berdasarkan nutrien per 100 g / 100 ml.

E

Markah: 23Versi: 2023

Eco-Score

Skor impak alam sekitar (A–E). A = jejak lebih rendah, E = lebih tinggi. Anggaran daripada data kitar hayat (CO₂, tanah, air, dll.).

—

NOVA

Tahap pemprosesan (1–4). 1 = minima diproses, 4 = ultra diproses. Berdasarkan ramuan dan jenis pemprosesan.

4

Tahap nutrien

Lemak

Sederhana

Lemak tepu

Sederhana

Gula

Tinggi

Garam

Rendah

Diet dan komposisi

Vegan

Tidak

Vegetarian

Tidak diketahui

Minyak sawit

Tidak diketahui

Alergen

Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Soybeans

Bahan

Sucre - Amandes - Blancs d’œufs - Crème (crème (lait), stabilisant : carraghénanes, émulsifiant: ester lactique des mono - et diglycérides d'acide gras)- Fourrage citron (pulpe de citron 48%, sucre, jus de citron 3%, concentré de citron 2%, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique, huile essentielle de citron) - Fourrage framboise (brisures de framboise 45% Sucre, Sirop de glucose-fructose, gélifient : pectines, correcteur d'acidité: acide citrique)- Beurre (lait)-Amidon de mais - Fourrage chocolat blanc 1% [chocolat blanc 55 % (sucre, lait entier ee poudre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huile végétale (colza)]-Chocolat 0,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) - Chocolat noir 0,8% (pâte de cacao São Tomé, sucre, émulsifiant: lécithine de soja) Œufs Purée d'amande Blancs d’œufs en poudre - Pâte de pistache (pistaches vertes 49%, sirop de Sucre, eau, arôme naturel) Eau Colorants: rouge de betterave, caramel ordinaire curcumine, complexes Cuivre chlorophylle phosphate-5 de riboflavine Arôme naturel de vanille Chocolat blanc 0,2% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille)-Lait écrémé en poudre-Sirop de glucose - Extrait de malt d'orge (gluten)- Lait entier en poudre - Amidon modifié de mais-Extrait de café concentré 0,03% - Cacao en poudre 0,03% - Sirop de sucre inverti - Acidifiant: adide citrique - Agent moussant: citrate de triéthyle - Gélifiant: akginate de sodium Stabilisant: gomme xanthane - Séquestrant: phosphate disodique - Grains de vanille épuisée.

Maklumat lanjut

Kategori

Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons, Assortiments de macarons